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Glucose Goddess Method
By: Jessie Inchauspe
Narrated by: Jessie Inchaupse
Length: 3 hours
Abridged: No
INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER
From the #1 internationally bestselling author of Glucose Revolution, a four-week, four-step program for living a healthier, happier life with balanced blood sugar including over 100 recipes, an interactive workbook, and the guidance to make the ânew science of nutritionâŠpractical for everyoneâ (Robert H.... Read more
Burgundy, The Classics
By: Levi Dalton & Erin Scala
Length: 9 hours 7 minutes
Abridged: No
Former sommelier Levi Dalton interviews incredibly famous and knowledgeable wine personalities in his tiny apartment. He gets them to talk candidly about their lives and work, and then shares the conversations with you. Episodes include:476: Christophe Roumier470: Jacques Seysses 461: Pierre Morey455: Jean-Pierre de Smet 438: Dominique Lafon248:... Read more
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The Mediterranean Way to Lose Weight
By: Prince N. Agbedanu PhD
Narrated by: Mandy Grant-Grierson
Length: 1 hour 19 minutes
Abridged: No
Are you tired of dieting? Are you disappointed to discover that the body energy stores, specifically fats pile back after ending a 3-month diet? Are you curious about the principle behind cutting calories without interfering with your bodyâs daily energy needs? Are you looking forward to a life without counting calories in your food?Consider... Read more
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Culinary Excellences Of Umbria
By: J. Bastiani
Narrated by: J. Bastiani
Length: 1 hour 37 minutes
Abridged: No
Take a culinary journey through the heart of Italy with this book on Umbrian typical recipes. This region is home to some of the most authentic and delicious dishes in the country, and this book showcases the best of the best.
Discover the rich history and culture of Umbria through its traditional dishes, such as pasta alla norcina, made with... Read more
Hierbas Medicinales, GuĂa para Principiantes, Restaura tu cuerpo, mente y alma
By: Lebihanto
Narrated by: Lebihanto
Length: 31 minutes
Abridged: No
La enfermedad no es complicada, en realidad es muy fĂĄcil, y la aplicaciĂłn de tĂ©cnicas de sentido comĂșn puede derrotar a cualquier enfermedad.Todos los microbios y virus son dĂ©biles y pueden ser derrotados fĂĄcilmente con limpieza y nutriciĂłn.La enfermedad es una broma si reconoces lo que hay que hacer y estĂĄs dispuesto a hacer lo necesario para... Read more
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VoilĂ ! Sopa para o imperador - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 12 minutes
Abridged: Yes
O imperador NapoleĂŁo Bonaparte fazia refeiçÔes frugais, em 15 minutos, mas entendia a importĂąncia da mesa requintada para a diplomacia, entregue para o garfo nĂșmero um: Talleyrand. Read more
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Latrinas de Marly-le-Roi - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 11 minutes
Abridged: Yes
EscavaçÔes no chĂąteau-refĂșgio de LuĂs XIV encontraram histĂłricos coprĂłlitos (paleopoop), reveladores da pompa dos jantares da corte, mas tambĂ©m das doenças que afetavam a nobreza. Read more
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Schhllurk no elBulli - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 11 minutes
Abridged: Yes
O chef catalão Ferran Adriå fez maravilhas na cozinha de invenção de seu restaurante na Costa Brava. E seus achados de "desconstrução" ainda hoje influenciam a alta gastronomia. Read more
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DalĂ serve a musa - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
O pintor surrealista DalĂ dedicou dois grandes livros, de vinho e comida, para sua mulher Gala, ciente de que "a mandĂbula Ă© a melhor forma para conhecer o conhecimento filosĂłfico". Read more
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O claret dos romĂąnticos - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
O pintor inglĂȘs Benjamin Haydon convidou para jantar os poetas Wordsworth, Byron e Keats. Regada a claret, a refeição daquela tarde de 1817 teve no cardĂĄpio ainda conversas sobre Waterloo e NapoleĂŁo. Read more
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Granadas selvagens e Delicadezas de Vatel - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 7 minutes
Abridged: Yes
O figo-da-Ăndia, que brota do cacto Opuntia, foi domesticado no MĂ©xico e foi parar atĂ© na GrĂ©cia. Chef François Vatel apresentou o "creme da casa" ao rei sol LuĂs XIV. Nascia o chantilly. Read more
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Gosto barroco em Noto e Santa Ceia de Piave - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 13 minutes
Abridged: Yes
A refrescante granita de amĂȘndoas de Noto, na SicĂlia, Ă© tĂŁo barroca e tradicional quanto a cidade. Em Piave, provĂncia de Treviso, lagostins estĂŁo no centro de uma secular Ăltima Ceia renascentista. Read more
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Lucullus Ă© mais que acelga e O que diz o Testaccio - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 13 minutes
Abridged: Yes
Lucullus, general-gastrÎnomo que garantiu luxo a banquetes romanos, é também nome de acelga e sinÎnimo de fartura. No Monte Testaccio, ùnforas e seus cacos revelam império banahado em azeite. Read more
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Tirando pedra dos rins e Parada em Ranholas - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
O funcionĂĄrio pĂșblico Samuel Pepys escreveu um diĂĄrio por 10 anos, espelhando a vida de ingleses do sĂ©culo XVII. Gostava de pastelĂ”es de cervo. Para comemorar sucesso de cirurgias, festejava com boa comida. Read more
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Direito Ă s lingonberries e O abacateiro da Curuzu - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
Lingonberries, preparadas como geleias, acompanham as indefectĂveis almondeguinhas suecas. Bem maiores, os abacates ganham verbo alĂ©m MĂ©xico: to guac, em inglĂȘs, Ă© fazer guacamole. Read more
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Hemingway, até os espadartes - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
Uma das bebidas preferidas de Ernest Hemingway era o mojito, do Floridita, na Cuba onde morou. Mas foi com Mùcon da Borgonha que embalou uma viagem pela França com Scott Fitzgerald. Read more
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Haja garum, Apicius! e NĂ©voa com amĂȘndoas - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 14 minutes
Abridged: Yes
Com um mar de molho de peixe fermentado, o gourmand Apicius empresta seu nome para receitas romanas reunidas no pioneiro De Re Coquinaria. No Monte Ărice siciliano, marzipĂŁs nos levam aos cĂ©us. Read more
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Caneton no 45.651 e O fogĂŁozinho de Apollinaire - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 14 minutes
Abridged: Yes
O poeta Apollinaire preparou lagosta para Picasso, na cozinha de seu pequeno apartamento, Ă©poca em que Paris era uma festa e acolhia artistas "exilados" de todo mundo. No La Tour D'Argent, em Paris, o pato prensado faz parte de um espetĂĄculo gastronĂŽmico. O charme: o comensal recebe um cartĂŁo com o nĂșmero do cannard que degustou, jĂĄ com muitos... Read more
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Enguias de Archestratus e HerĂłis de estĂŽmago cheio - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 13 minutes
Abridged: Yes
Archestratus de Gela escreveu versos como se fossem dicas dos melhores ingredientes de seu tempo (350 a.C.). Por que nĂŁo as enguias de Messina? E o que comiam os herĂłis de Homero? Read more
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Call me Chowder! e O desembarque de Woodhouse - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 12 minutes
Abridged: Yes
O chowder de mariscos foi o prato de resistĂȘncia servido aos marinheiros que Melville dissecou no seu livro Moby Dick. Um mar de vinho Marsala engoliu Woodhouse no seu desembarque na SicĂlia. Read more
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EssĂȘncias e existĂȘncias e A sentença do vinho - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
No cardĂĄpio ateniense, sempre hĂĄ cafĂ© grego (nĂŁo turco) e ouzo. E quando se fala em vinho, cada paĂs destila seus ditados, quase sempre na base de In vino veritas, "no vinho, a verdade". Read more
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A caixa de tĂąmaras e O vendedor de castanhas - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
Preciosidades do Norte da Ăfrica e Crescente FĂ©rtil, as tĂąmaras levam ao mundo mensagens de doçura. Na Europa, tradicionais castanhas assadas trazem eficiente conforto ao estĂŽmago. Read more
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Ossobuco da rainha e Natureza dos artifĂcios - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
Não havia anchovas. O cozinheiro do rei tratou de recriå-las com os nabos e sementes de papoula. Jå a folha oblonga da planta Peixinho, empanada, até parece um lambari, mas não engana ninguém. Read more
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KrÀftskiva de agosto e Rainha de Cayman - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 14 minutes
Abridged: Yes
Despedida do verão na Suécia é celebrado com lagostins e akvavit. Nas ilhas Cayman, a Strombus gigas é a concha-rainha que jå foi provisão de marinheiros capitaneados por Cristovão Colombo. Read more
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