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Perfectly Good Food
By: Irene Li & Margaret Li
Narrated by: Catherine Ho
Length: 8 hours 23 minutes
Abridged: No
You're standing in front of your refrigerator, a week after your last trip to the supermarket. You've got a bunch of random veggies, some wrinkly fruit, near-expired milk, and those pricey fresh herbs you bought for that one recipe. For a split second you picture yourself throwing everything away and ordering takeout.
But instead . . . you pick... Read more
Odd Jobs
By: Brigitte Henry Cooper
Narrated by: Brooke Blanchard
Length: 30 minutes
Abridged: No
After losing her parents, Ella moves to Windy Hollow to live with her Great Aunt Raven. Her days are kept busy by a series of neighborhood odd jobs assigned to her by the mysterious matriarch. The tasks seem simple: run a register here, stock a shelf there. However, as with everything in Windy Hollow, things are not always as they appear!... Read more
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Ken je eigen hoofdmenu
By: Patty Harpenau
Narrated by: Carolina Mout
Length: 5 hours 1 minute
Abridged: No
Ontdek hoe je zonder dieet je perfecte gewicht bereikt. MEER ZOALS DIT Vind je dit interessant? Klik voor meer op de serie Persoonlijke Ontwikkeling en Gezondheid bij dit boek. OVER DIT BOEK Met dit luisterboek helpt Patty Harpenau je om je ideale gewicht te bereiken. Ze laat je inzien dat er voor alle problemen met eten en vooral voor... Read more
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The Heat Is On
By: Charise Mericle Harper
Narrated by: Karissa Vacker
Length: 3 hours 3 minutes
Abridged: No
The competition heats up in book two of this zesty series for fans of kids' cooking competitions!
With this book's theme of family and tradition, from a diner challenge to a quinceañera to the farmer's market, the junior chefs will have to sauté their way through the chewiest challenges yet. They're the best in the nation, but can they handle... Read more
Mindfulness in Baking
By: Julia Ponsonby
Narrated by: Jessica Hayles
Length: 3 hours 38 minutes
Abridged: No
The Art of Mindful Baking is a delightful insight into how the act of baking is a practical meditation by its very nature. Julia Ponsonby, head of food at Schumacher College, looks at what it means to use our hands and why kneading promotes wellbeing, and explores the true and enduring value of eating real food. Containing a wealth of... Read more
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Dinner With the President
By: Alex Prud'homme
Narrated by: Pat Grimes
Length: 16 hours 12 minutes
Abridged: No
Some of the most significant moments in American history have occurred over meals, as U.S. presidents broke bread with friends or foe: Thomas Jefferson’s nationbuilding receptions in the new capital, Washington, D.C.; Ulysses S. Grant’s state dinner for the king of Hawaii; Teddy Roosevelt’s groundbreaking supper with Booker T. Washington; Jimmy... Read more
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Manacá - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: TBA
Abridged: Yes
O Manacá começou a funcionar em 1989, numa trilha do Sertãozinho de Cambury, para servir cafés-da-manhã e sanduíches para meninos e meninos das praias, como se dizia na época: Juquehy, Barra do Sahy, Baleia, Camburi e Boiçucanga. Read more
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Zola desce ao ventre de Paris - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 22 minutes
Abridged: Yes
Émile Zola trata em O Ventre de Paris do dia a dia do ruidoso Les Halles Centrales, com seus personagens, peixes e queijos, todos fortes. Assim compôs o retrato da burguesia gorda da sua época. Read more
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Camaradas - Janaína e Jeferson Rueda - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: TBA
Abridged: Yes
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos... Read more
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O clarete dos tupinambás - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
O cauim, fermentado de mandioca dos nossos indígenas, mereceu comentários de viajantes e autores dos séculos XVI e XVII. Michel de Montaigne chegou a comparar o cauim ao claret francês. Read more
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O almofariz de Deméter - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 19 minutes
Abridged: Yes
Deméter, a deusa grega da terra cultivada, da fertilidade dos campos, espera sempre que a filha Perséfone suba do Hades para trabalhar com os grãos essenciais. O trigo do sagrado pão encabeça a lista. Read more
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Entre dois rios, 1600 a. C. - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 17 minutes
Abridged: Yes
Graças à decifração de inscrições cuneiformes em tabletes de argila, encontrados entre os rios Tigre e Eufrates, é possível hoje reproduzir algumas receitas mesopotâmicas: carne cozida com muito alho. Read more
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Camaradas - Helena Rizzo, Ivan Ralston, André Mifano - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: 35 minutes
Abridged: Yes
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos... Read more
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A machadinha de Carry A. Nation - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: TBA
Abridged: Yes
Machadinha nas mãos, Carry A. Nation pregava a abstinência do álcool nos Estados Unidos, ainda antes da Lei Seca. Destruía saloons e apelava: o vinho da Bíblia era suco de uva. Read more
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Chipa com sol rachante - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 16 minutes
Abridged: Yes
A chipa paraguaia é um alimento de conforto no país, assim como o tereré é a bebida da confraternização, a erva com água bem gelada que mata a sede e é também santo remédio. Read more
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Uruçu, Mandaçaia e Jataí - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: 11 minutes
Abridged: Yes
Além de formulações sofisticadas com méis em diferentes estágios de fermentação, o produto virou complemento de molhos para carnes e vinagretes de saladas, ultrapassando os limites de seu consumo tradicional na confeitaria. Read more
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Amado bahia - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: 1 hour 23 minutes
Abridged: Yes
O restaurante Amado Bahia, de onde vos falo/escrevo, na Bahia de Amado, o Jorge, de Ogum, Oxossi, Oxalá e todos os outros santos, está situado, justamente, na costa leste da cidade, entre o bairro da Graça e a Praça da Sé, onde ficava a Catedral – que Gregório de Matos (nosso primeiro José Simão) descreveu como um palácio de bestas – em frente à... Read more
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D.O.M - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: TBA
Abridged: Yes
O premiado D.O.M., considerado o 9º melhor do mundo pela lista da revista inglesa Restaurant (The 50 World's Best Restaurants – Edição 2015). No ano anterior, a revista apontou Alex como o melhor chef eleito por seus pares (Chef's Choice Award). Read more
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Eu faço fé - Paladar - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: TBA
Abridged: Yes
Talvez agora eu possa me apropriar da frase ou da sabedoria do Edinho e dizer: "Eu faço fé". Porque a cozinha brasileira não parou na nossa mão. Nós criamos uma onda, ou um movimento que está reverberando. Isso é, conseguimos o que vai garantir a vitalidade da gastronomia brasileira. Read more
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Alex Atala - Pelo mundo - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: 21 minutes
Abridged: Yes
Alex é um dos chefs responsáveis pelo surgimento, evolução e consolidação da gastronomia brasileira nas últimas quatro décadas. Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças... Read more
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A América no hambúrguer - Abridged
By: José Guilherme R. Ferreira
Narrated by: Dage Kleinertz
Length: 14 minutes
Abridged: Yes
Da White Castle, a primeira rede fastfood de hambúrguer dos Estados Unidos, criada em 1921, até a onda gourmet, o país sempre celebrou a carne. Ela já estava ali, nos rebanhos dos filmes de John Wayne. Read more
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Camaradas - Carla Pernambuco, Rodrigo Oliveira - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: TBA
Abridged: Yes
Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos... Read more
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Mara Sales - Nó caipira - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: TBA
Abridged: Yes
Mara teve uma infância tão boa que depois de experimentar outros amálgamas, na sua juventude, resolveu estender o fio daquela experiência até a vida adulta – pinçando ingredientes, processos e saberes daquela época para aprofundar sua pesquisa, criar novos elementos e dar um novo sentido à própria existência Read more
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Edinho Engel - Boemia com legumes - Abridged
By: Roberto Pinto
Narrated by: Marcos Damigo
Length: 31 minutes
Abridged: Yes
O ritual de montagem das barracas se repete desde a inauguração do varejão do Ceagesp, em 1979, quando o chef Edinho Engel e seus parceiros de fuzarca da Faculdade de Sociologia da USP frequentavam o lugar em busca da famosa sopa de cebola que era servida para apaziguar comerciantes famintos e jovens boêmios Read more
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